Granada 2. Provincia. GEOG.

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Geografía

Provincia de la región española de Andalucía, tiene una extensión de 12.531 Km2 y una población de 707.351 hab. (1970); su densidad media es de 56 hab/Kmz. Está situada en el sudeste de la península Ibérica. Limita al N con las provincias de Albacete, Murcia y Jaén; al E, con las de Almería y Murcia; al S, con la de Málaga y el mar Mediterráneo, y, por último, al O, con Córdoba y Málaga.

Medio físico. Relieve. La provincia está accidentada por las cordilleras Béticas (v.), siendo la provincia andaluza de mayor altitud media. Se pueden distinguir tres unidades morfológicas. Al norte y al interior las sierras Subbéticas, de cimas poco elevadas: sierras de Arana, Parapanda, de la Sagra. Al sur, junto a la costa del mar Mediterráneo se extiende el sistema Penibético, con las cimas de Sierra Nevada, las más altas de España (Veleta, 3.392 m.; Mulhacén, 3.481). En el centro de las dos alineaciones montañosas se sitúa el surco intrabético, que ocupa la mayor parte de la provincia, formado por las "hoyas" de Huéscar, Baza, Guadix, G. y Loja; en estas vegas, regadas por numerosos ríos (Castril, Fardes, Darro y Genil) y de clima mediterráneo-continental, se obtiene una gran parte de la producción agrícola granadina. En la costa se encuentran varias llanuras aluviales, de clima muy cálido y con una rica agricultura subtropical: vegas de Albuñol, Motril, Salobreña y Almuñécar.

Clima. El clima predominante es mediterráneo, pero con diversas influencias. En el surco intrabético, recuerda el existente en la meseta meridional: mediterráneocontinental (inviernos fríos y largos, con lluvias abundantes; veranos cortos y cálidos, sin lluvias). Esta continentalidad se agrava en las altiplanicies del norte y del oeste. En Sierra Nevada predomina un clima dé montaña con inviernos muy largos y abundantes en hielos y nieve, en puntos muy concretos estas nieves permanecen durante todo el año. Por último, la costa tiene un clima muy templado, casi subtropical, resguardado de los vientos del Norte por las sierras Penibéticas.

Economía. G. es una provincia poco desarrollada. Su ingresó per cápita, 26.546 ptas. (1967), es casi un 50% inferior al promedio español. Además, tanto la producción neta provincial como estos ingresos por cabeza se hallan estabilizados desde 1960, y sólo el retroceso demográfico produce algún incremento en la renta individual. La producción agraria, 25% del total (1967), no destaca sobre la de los demás sectores. Los servicios ocupan el primer lugar, muy por encima de las actividades industriales que, incluyendo la minería, sólo representan el 21% del total; esta industria incipiente tiene una estructura esencialmente artesanal, lo que dificulta su desarrollo.

El campo granadino cuenta con un elevado número de campesinos, lo que ocasiona débiles rendimieptos y un bajísimo nivel de ingresos por cabeza; esto ha creado una fuerte emigración, especialmente desde 1960, dirigida principalmente a Cataluña y a diferentes países europeos. En segundo lugar, G. tiene amplias zonas con un medio físico poco favorable para la agricultura: elevada altitud y pocas lluvias. Por último, y no lo menos importante, la estructura de la propiedad de la tierra, dividida en grandes latifundios y pequeños minifundios. De sus 127.922 propietarios censados, 1.599 tienen más de 100 hectáreas cada uno; de éstos, 650, con más de 250 Ha., controlan en total el 60% de toda la superficie cultivada de la provincia; por otro lado, 104.301 pequeños propietarios, con menos de 5 Ha. cada uno, sólo reúnen por debajo del 30% de esta superficie. Por tanto, el 1% de la población campesina tiene cerca de las dos terceras partes de la riqueza agraria de la provincia. La superficie de la provincia según su utilización se distribuye de la siguiente forma: no cultivada, 580.700 Ha., de las que 365.400 tienen pastos; cultivada, 605.200 Ha., con 505.600 de secano y 99.600 de regadío. El secano, en su gran mayoría, está ocupado por cultivos cerealistas y de leguminosas (trigo, cebada, habas, etc.) que ocupan 301.600 hectáreas; a continuación están los olivares, con 94.500 hectáreas, y después los frutales, con 30.400 Ha. El regadío tiene mayor significación económica; en él se cultivan, junto a cereales y leguminosas, plantas industriales como el tabaco y la caña de azúcar (sólo en la costa esta última) y muchos frutales; la ganadería y los bosques ocupan un lugar bastante secundario en el conjunto de la producción agrícola granadina.

La industria de la provincia realiza principalmente actividades de mero consumo. El principal sector fabril es el de la alimentación (fábricas azucareras y harineras) que en 1967 ocupó el 40% de los obreros y realizó el 65% de la producción industrial. A continuación, pero a cierta distancia, le siguen las industrias extractivas. Otra característica de la industria granadina es su carácter predominantemente artesano; de un total de 1.634 establecimientos, 1.104 tienen menos de cinco obreros, únicamente cinco sobrepasan los 500 (2 minas y 3 azucareras). Sólo en 1968 se inauguró en Motril una fábrica de celulosa con 400 empleados. Las industrias granadinas están fuertemente concentradas en tres zonas, la vega de Granada, la costa y la Alpujarra-Marquesado del Zenete. Esta última reúne las más importantes minas de la provincia (Alquife, El Conjuro). En la costa se encuentran las fábricas azucareras, establecimientos más modernizados y mecanizados que cuentan además con la facilidad del puerto de Motril para la salida de sus productos. La vega granadina acumula la mitad de los establecimientos y de los obreros ocupados en la industria, las actividades de estos centros industriales están ligadas al abastecimiento del más importante centro urbano de la provincia, la capital, con 158.477 hab. en 1969.

En el sector servicios destaca la importancia del comercio con un total de 17.160 personas empleadas en él (1967). Esto convierte a G. foco comercial de Andalucía oriental (v.), su influencia se basa en la exportación a otras provincias y al extranjero de cereales, patatas, azúcar y aceite. El turismo y la Universidad (la tercera del país, 15.000 universitarios) son otra importante fuente de ingresos para la población.

V. t.: ANDALUCÍA I.

J. BOSQUE SENDRA.

BIBL.: J. BOSQUE MAUREL, Aproximación geográfica a Granada, Granada 1970. V. t. la de ANDALUCÍA I.