Austria (üsterreich) X. Etnografía y Folklore.

Categoria:

Cultura

El interés por el conocimiento del mundo austriaco está determinado por la situación fronteriza del país: la mayor parte de sus fronteras constituyen zonas de contacto con alemanes, eslavos, italianos y húngaros. Por tanto, en el interior de A. han penetrado importantes y variadas culturas. Por esta causa, las investigaciones sobre el pueblo austriaco, desde su comienzo en 1890, han mantenido una estrecha relación con la Etnología y la Geografía cultural.

Vivienda. Muchas de las regiones de A. ofrecen aún hoy la impresión de un gigantesco museo al aire libre, a causa de las variadísimas formas de vivienda, que debido a la racionalización del trabajo, están sometidas a un intenso proceso de industrialización. Pueden reconocerse varios tipos fundamentales, en dependencia relativa del suelo, la economía y la historia: la Einhaus (A. occidental) es un tipo de casa individual con varios pisos, en la que la vivienda y las dependencias económicas están bajo un mismo techo; la Streckhof, casa de un solo piso, con todos los espacios funcionales alineados unos detrás de otro; este tipo es propio de A. oriental. Entre estas dos formas están las Ringhófe: la vivienda, establos y graneros están dispuestos de forma circular, dejando un espacio central que podría recordar un patio. En la región central del país es frecuente la Vierkanthof (casa de "cuatro esquinas"): las dependencias y la vivienda están unidas por un tejado común; cuando estas pequeñas construcciones están separadas y sólo unidas por empalizadas se habla de las Dreiseithófe o Vierseithófe, casas de tres o cuatro lados.

En las zonas de economía preferentemente ganadera abundan las Paarhófe (casas paralelas), con vivienda y graneros dispuestos paralelamente. En regiones donde es frecuente el cultivo de cereales tenemos la Haufenhófe (casa "apilada"), con todas las construcciones dispuestas arbitrariamente. En los Alpes, además de la casa en el valle, todos los campesinos poseen pequeñas construcciones en la montaña para el pastoreo de verano del ganado menor: Alm (agostadoras), Maisitsse (asentaderas de mayo). Conocida por la especial disposición del hogar es la Rauchhaus (casa de humo), en el Mondsee, sin chimenea, en la que la expulsión del humo tiene lugar, a través de un entarimado, hacia el desván, donde antiguamente se almacenaban las gavillas de grano para secarlas. También son típicas las Rauchstuben de los Alpes orientales, con el hogar abierto en el cuarto principal.

Traje. Aún se conservan en uso los trajes masculinos de color gris verde y el Leiberock, vestido femenino de Estiria y Salzburgo, gorros amarillos en el Valle del Danubio, así como el Wetterfleck, una especie de poncho de un paño tipo loden, con un agujero para la cabeza, propio de Estiria y Salzburgo. Aparte de éstos, los demás trajes típicos que se ven en A. son, en su mayor parte, resultado de un movimiento de renovación del tipismo.

Usos y costumbres_ A pesar de la desaparición de las corporaciones estudiantiles de jóvenes y de la tecnificación de la agricultura, se han conservado numerosos usos típicos: mascaradas, sobre todo en invierno y en martes de carnaval, así como los grupos rivales de los Schónen (guapos) y los Schiachen (feos) en Salzburgo, con variantes también en las otras regiones alpinas: los Schemen (Tirol), Rauhnachtsmaschkerer (máscaras nocturnas) y Glóckler, ambos en Alta A., Glockfaschinge (campana de carnaval), Trommelweiber (mujeres tamborileras), Flinserl, en Estiria. A mediados de verano salen los gigantes en Longau, en Estiria, y en algunos puntos de la Alta A. el martes de carnaval. Son generales los árboles del Domingo de Ramos, adornados profusamente, y los "árboles de mayo" en el centro y en el este del país. En Burgenland es típico llevar un árbol la noche del martes de carnaval. Desde la I Guerra mundial se generalizó el árbol de Navidad y anteriormente era costumbre conservar arbolitos verdes en las puertas y en los estercoleros (Estiria y Carintia). Son generales las hogueras de Pascua en Estiria y Carintia, y los fuegos de cuaresma en el Vorarlberg. Típicas de la región de Salzburgo son las procesiones del Corpus con barcos, y las de ballesteros, en otoño. Hasta 1900 era corriente en A. occidental el llamado segundo entierro, consistente en el reenterramiento del esqueleto

exhumado y lavado en la Carintia meridional y la exposición del cráneo pintado en el cuarto de las almas (Seelkammern).

Alimentación. No existen estudios de interés sobre la dieta diaria. En cuanto a las comidas de los días festivos pueden notarse claras diferencias: p. ej., las tortas de Navidad rellenas de pasas, peras o ciruelas en el oeste; de nueces y semillas de adormidera en el este; son típicas, en determinadas festividades, unas tortas que presentan variadas formas de animales (liebres, gallos, ciervos, caballos), en el A. occidental; en la oriental, panes trenzados.

Arte popular. Objetos de arte popular y artesanía anteriores a 1914, se encuentran en todos los museos del tipismo: muebles de madera esmaltada, en las zonas occidentales de los Alpes y de varias coloraciones y adornos en determinadas zonas del país. Belenes, especialmente en los Alpes; juguetes al estilo de Berchtesgaden (Salzburgo); figurillas (Hinterglasbilder) de Sandl (Alta A.), exportadas antes por cientos de millares al año a todos los países de Europa central y oriental. Junto a numerosos productos de alfarería, figuran artículos de loza fina de diferentes colores en Gmunden; la artesanía del hierro es de interés (en especial cruces de sepulturas); la fabricación de guadañas (A. central) tuvo mucha importancia en otro tiempo y fueron ampliamente exportadas a la Europa oriental. Fábricas de bordados y géneros de punto existen en todas las zonas del país.

Creencias populares. El catolicismo impregna la vida religiosa de los habitantes; se han conservado numerosas tradiciones extracristianas, tanto en lo referente a las romerías y amuletos como en las leyendas populares: brujas, animales salvajes, etc. En el drama religioso barroco se han conservado representaciones religiosas populares en Estiria y Carintia. La investigación de los cantos (Jodler, Almrufe) y usos populares comenzó en 1820; bastante después se estudiaron los instrumentos musicales:

Alphorn (cuerno alpino), Hackbrett ("tabla de picar carne"), Querflóte (flauta), Maultrommel (tambor "de boca"), etc., y las danzas, especialmente el baile tirolés como forma primitiva de los valses vieneses, y otras danzas populares, p. ej., las danzas con espada y con arcos.

ERNST BURGSTALLER.

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