Ración

Era la retribución en especie que se daba a los miembros de un cabildo catedralicio o colegial para contribuir a su manutención.

Huevos, carnes, verduras, queso, vino, manteca, especias, etc., constituían los elementos que componían esa ración.

Los prebendados percibían una ración completa, pero había también otros miembros del cabildo que recibían, tan sólo, media ración. Eran llamados medio-racioneros.