Mensa capitular y episcopal

Antiguamente era el conjunto de bienes y posesiones que garantizaban la manutención de los cabildos catedralicios o de los obispos, respectivamente. Esta denominación no guarda relación con la voz «mensa» referida a altar, sino que parece proceder de la voz latina «mensus» o «mansos» que eran tierras libre de pagar diezmos.

La mensa capitular también era conocida con el nombre de pabostría y era administrado por el pabostre.