digestión

1. s.f. Acción y efecto de digerir. 2. Acto fisiológico complejo cuya finalidad es convertir los alimentos en sustancias aptas para ser absorbidas y asimiladas por el organismo. 3. Quím. Infusión prolongada, en un líquido apropiado, de aquel cuerpo de que se quiere extraer alguna sustancia.