adobo

l. m. Acción de adobar. 2. Salsa con que se sazona un manjar. 3. Caldo compuesto de vinagre, sal, orégano, ajo y pimentón que sirve para sazonar y conservar las carnes y otras cosas. 4. Mezcla de ingredientes que se hace para curtir las pieles o dar cuerpo y lustre a las telas.