Trigo

nombre común de los cereales de la familia de las Gramíneas. Se cultiva como alimento desde tiempos prehistóricos por los pueblos de las regiones templadas. Cuando los hermanos de José regresaban de Egipto hacia su casa, éste envío a su padre diez burros cargados de lo mejor de Egipto y diez asnas cargadas de t., pan y víveres para el viaje de su padre, Gn 45, 21-24.

Para la preparación de la consagración de Aarón y sus hijos Yahvéh les dijo que debían proceder tomando un novillo y dos carneros sin defecto, panes ázimos y tortas sin levadura: unas, amasadas con aceite, y otras, untadas en aceite. Las harían con flor de harina de t. Las pondrían en un canastillo y las presentarían en él junto con el novillo y los dos carneros, Ex 29, 1-3. Las primicias y lo mejor de la cosecha del t. se entregaban a Yahvéh, Nm 18, 12; Dt 18, 3-5. En la antigüedad la época del t., era la época en que no llovía, 1 S 12, 17.